Avez-vous déjà mordu dans un morceau de poulet et ressenti la déception d’une viande sèche et sans saveur ? La quête d’un poulet juteux et tendre est un défi culinaire qui hante de nombreux cuisiniers amateurs et professionnels. Découvrir comment cuire les cuisses de poulet pour qu’elles ne se dessèchent pas est un art qui…